NEW BEER IN LIMBURG! Zowat IPA

ZOWAT IPA (alc 6.5% vol), EBC: 8, IBU: 61. SMAAK/AROMA: ZOWAT IPA verwelkomt je met een prachtige honinggele kleur, hoppige & fruitige aroma’s en een mooie stevige schuimkraag maakt het plaatje compleet. Een behoorlijke hoppigheid bereikt onmiddellijk je smaakpapillen met een evenwichtige bitterheid gecombineerd met een subtiele fruitigheid en een kruidige toets. De afdronk is hoppig met een lichte fruitige zoetheid op de achtergrond. Een mooi evenwichtig medium-bodied IPA … top! Best geserveerd 5-7°C.

WIST-JE-DAT?: Horrix Erik brouwt zijn bieren op ambachtelijke wijze met natuurlijke grondstoffen, zonder kleur- of smaakstoffen en niet gefilterd of gepasteuriseerd. De ZOWAT IPA heeft hij trouwens gebrouwen met natuurlijke ingrediënten van Belgische mouten van regeneratieve landbouw en met 50% Belgische hop uit de Westhoek! Je zal in dit bier de smaken & aroma’s van Columbus, Chinook & Amarillo hopsoorten tegenkomen. In de jaren 80 deed Erik, de brouwer, beroep op de ASG - Academie voor de Streekgebonden Gastronomie om aan oude Hasseltse bierrecepten te geraken. De Academie was eveneens betrokken bij de opstart van het Jenevermuseum in Hasselt.

WIST-JE-OOK-DAT?: Je kan Brouwerij De Borggraaf bezoeken (met een rondleiding van de brouwerij) en genieten van lekkere artisanale bieren tijdens het evenement FIETSEN LANGS HASSELTSE BROUWERIJEN op 3 & 4 mei 2025, samen georganiseerd met Brouwerij de HopHemel & Microbrouwerij De Rechter

ZOWAT IPA (alc 6.5% vol), EBC: 8, IBU: 61. TASTE/AROMA: ZOWAT IPA welcomes you with a beautiful honey-yellow colour, hoppy & fruity aroma’s and a nice firm head completes the picture. A decent hoppiness immediately reaches your tastebuds with a nicely balanced bitterness combined with a subtle fruitiness and a herbal touch. The aftertaste is hoppy with a light fruity sweetness. A well-balanced medium-bodied IPA … love it! Best served 5-7°C.

DID-YOU-KNOW?: Horrix Erik brews his beers in the traditional way using natural raw materials, without colouring or flavouring and unfiltered and unpasteurised. He brewed the ZOWAT IPA with natural ingredients of Belgian malts from regenerative agriculture and with 50% Belgian hops from the Westhoek! You will encounter the flavours & aromas (pepper, pine, herbs, floral, citrus) of Columbus, Chinook & Amarillo hops in this beer. During the 1980s Erik, the brewer, appealed to the ASG - Academie voor de Streekgebonden Gastronomie to obtain old Hasselt beer recipes. The Academy was also involved in the start-up of the Jenevermuseum in Hasselt.

DID-YOU-KNOW?: You can visit Brouwerij De Borggraaf (with a tour of the brewery) and try nice artisanal beers during the event FIETSEN LANGS HASSELTSE BROUWERIJEN on 3 & 4 May 2024, organised together with Brouwerij de HopHemel & Microbrouwerij De Rechter

🛒WHERE-FOR-SALE? WAAR-TE-KOOP?: you can order by e-mailing the brewer on brouwerij@deborggraaf.be or on www.deborggraaf.be.