NEW BEERS IN LIMBURG! "Hout 'M Recht" & "Passie in de Rechterhand"

HOUT ‘M RECHT – BELGIAN BLONDE (alc. 5.0% vol). SMAAK/AROMA: Een blond bier met een stevige witte schuimkraag en mooie hoppige & fruitige aroma's. Een behoorlijke bitterheid is onmiddellijk waarneembaar vanaf de eerste slokjes in combinatie met fruitige toetsen en een subtiele kruidigheid komende van de zoethout. De afdronk is bitter met een lichte kruidigheid. Een bier dat het hele jaar door zal smaken en een perfect alternatief is voor een pils. Best geserveerd 6°C.

WIST-JE-DAT?: De naam HOUT ‘M RECHT komt van “HOUT”, verwijzing naar de zoethout kruiding in het brouwproces. Zoethout verwijst ook naar de jeugd van de meesterbrouwer aangezien zijn vader een stok zoethout in zijn mond had om te kunnen stoppen met roken. Bovendien is Houtem de straat in Kasterlee waar de meesterbrouwer zijn eerste levensjaren heeft doorgebracht. RECHT(ER) verwijst natuurlijk naar de brouwerij en zo ontstaat een unieke naam voor het bier.

TASTE/AROMA: A blond beer with a firm white head and nice hoppy & fruity aromas. A considerable bitterness is immediately noticeable from the first sips in combination with fruity notes and a subtle herbal touch coming from the liquorice. The aftertaste is bitter and lightly herbal. A beer that you will be able to enjoy all year round and a perfect alternative to a pilsner. Best served 6°C.

DID-YOU-KNOW?: The name HOUT ‘M RECHT comes from “HOUT” (WOOD), a reference to the liquorice seasoning in the brewing process. Liquorice also refers to the youth of the master brewer, as his father had a stick of liquorice in his mouth to help him quit smoking. Furthermore, Houtem is the street in Kasterlee where the master brewer spent his first years. RECHT(ER) of course refers to the brewery, which as a result creates a unique name for the beer.

PASSIE IN DE RECHTERHAND – BELGIAN IPA (alc. 7.0% vol). SMAAK/AROMA: Een donkerblond bier met een troebel uiterlijk en waar passievruchtaroma's de boventoon voeren. Je zal een lichte bitterheid ervaren met smaken van tropisch fruit (mango/passievrucht), een vleugje vanille en een verre vineuze toets op de achtergrond. De afdronk is licht bitter met passievrucht die een tijdje aanhoudt. Dit bier heeft ook een lichte whisky-infusie gehad, wat bijdraagt ​​aan de smaakbeleving zonder uitgesproken te zijn. Best geserveerd 6-8°C.

WIST-JE-DAT?: Van waar de naam PASSIE IN DE RECHTERHAND? Naar aanleiding van een gesprek tussen twee zythologen ging het over het “brouwen met passie”. Vandaar kwam bij de brouwer het idee om letterlijk een bier met passie (vrucht) te brouwen. Tja, de RECHTERHAND zou ook kunnen verwijzen naar de vrouw van De Rechter, die met veel passie (en veel geduld) de brouwer bijstaat in de brouwerij en op evenementen.

TASTE/AROMA: A dark blonde beer with a cloudy appearance and where passion fruit aromas prevail. You will experience a light bitterness with flavours of tropical fruits (mango/passion fruit), a touch of vanilla and a distant vinous note in the background. The aftertaste is lightly bitter with passion fruit lingering in your mouth. This beer has had a light whisky infusion too, adding to the overall taste experience without being pronounced. Best served 6-8°C.

DID-YOU-KNOW?: Where does the name PASSION IN THE RECHTERHAND (RIGHT HAND) come from? Following a conversation between two zythologists, it was about “brewing with passion”. That is where the brewer came up with the idea to literally brew a beer with passion (fruit). Well, the RIGHT HAND could also refer to De Rechter’s (brewer) wife, who with a lot of passion (and a lot of patience) assists the brewer in the brewery and at events.

🛒WHERE-FOR-SALE? WAAR-TE-KOOP?: various beer retailers in Limburg and on www.derechter.be/webshop. Contact info@derechter.be for more information on being a BREWER FOR A DAY or to participate in one of the BEER TASTINGS.