WINTERVUUR (alc. 12.0% vol). SMAAK/AROMA: WINTERVUUR heeft een donkerzwarte uitstraling met aroma’s van koffie en karamel. Een medium bitterheid zal je bij de eerste slokjes verwelkomen met mooie koffiesmaken, een zachte kruidigheid, een karamel zoetheid, toetsen van rum en op de achtergrond zal je ook toetsen van zoethout ervaren. In de afdronk zal je een karamel zoetheid ervaren met koffie en een lichte alcohol kick. Een lekker complex en evenwichtig degustatiebier om langzaam van te genieten tijdens de koude wintermaanden. Best geserveerd op 10-12°C.
WIST-JE-DAT?: Mario Vanherck, de brouwer, werd in 2018 (zonder dat hij het wist) ingeschreven voor een cursus “brouwen voor beginners” door zijn vrouw terwijl zij een cursus kaasmaken volgde. Hij genoot zo van die cursus dat zijn interesse in bierbrouwen zich verder ontwikkelde en hij op kleine schaal in zijn kelder bier ging brouwen, wat erg geliefd was bij familie en vrienden. Vervolgens besloot hij in november 2019 zijn eigen bierfirma op te richten. Brouwerij De Logt verwijst naar het gehucht “De Locht” (oude spelling) waar de brouwer woont en waar je ook de Sint-Bernarduskapel zal vinden. Deze kapel dateert uit 1661 en is het oudste overgebleven gebouw uit die tijd.
WIST-JE-OOK-DAT?: Sinds 2021 is Brouwerij De Logt erkend als bosland gastheer. Vanuit dit gastheerschap geven zij de bierliefhebber en bezoeker zoveel mogelijk uitleg over de mooie omgeving waar zij vertoeven, de streekproducten, de toeristische trekpleisters en natuurlijk staan zij altijd klaar voor een fijne babbel ... bezoek ook zeker hun outdoor (zomer) terras & hun gezellig overdekt winter terras.
WINTERVUUR (alc. 12.0% vol). TASTE/AROMA: WINTERVUUR (winter fire) has a dark black appearance with aromas of coffee and caramel. A medium bitterness will welcome during the first sips with beautiful coffee flavours, a subtle herbal touch, a caramel sweetness, notes of rum and in the background you will also experience notes of liquorice. In the aftertaste you will experience a caramel sweetness with coffee and a light alcohol kick. A deliciously complex and balanced beer to enjoy slowly during the cold winter months. Best served 10-12°C.
DID-YOU-KNOW?: In 2018 Mario Vanherck, the brewer, had been registered (without him knowing) for a course in “brewing for beginners” by his wife while she was following a course in cheesemaking. He enjoyed that course so much that his interest in beer brewing further developed and he started to brew beer on a small scale in his basement, which was very much liked by family & friends. He then decided to establish his own beer firm in November 2019. Brouwerij De Logt refers to the hamlet “De Locht” where the brewer lives, using the old spelling. This hamlet is also hosting the Saint Bernard Chapel which dates back to 1661 and is the oldest surviving building from that time.
DID-YOU-ALSO-KNOW?: Brouwerij De Logt has been recognised as a Bosland (Forrest Land) host since 2021. As a result they will provide the beer lover and visitor as much information as possible about the beautiful environment they work and live in, the regional products, the tourist attractions and of course they are always ready for a nice chat ... be sure to visit their outdoor (summer) terrace & their cosy covered winter terrace.
BREWERY & MORE INFO: Brouwerij de Logt (Hechtel-Eksel, Limburg) with Brouwerij Leysen
Add comment
Comments