NEW BEER IN LIMBURG! Xelsior

XELSIOR TRIPEL (alc. 7.5% vol), IBU: 27. SMAAK/AROMA: Deze blonde XELSIOR heeft fruitige aroma’s en een troebele uitstraling met een witte schuimkraag. Vanaf het begin ervaar je hoppige smaken met een mooie bitterheid, kruidige toetsen en een subtiele zoetheid . De afdronk is bitter en lichtjes kruidig. Een tripel die hoppiger en minder zoet is dan de gemiddelde tripel en waar de Hasseltse jeneverbes en kardemom mooi in de spotlight mogen staan bij dit Hasselts streekproduct. Best geserveerd 6-8°C.

WIST-JE-DAT?: XELSIOR is de samenvoeging van 'Excelsior' en 'PXL'. 'Excelsior', afgeleid van het Latijn, betekent 'steeds hoger' en belichaamt het streven naar uitmuntendheid en voortdurende verbetering. De toevoeging van 'PXL' is een subtiele knipoog naar Hogeschool PXL in Hasselt, en hun bekende X-Factor, wat wijst op lokale trots of een connectie met onderwijs en kennis. Deze combinatie, 'XELSIOR', weerspiegelt niet alleen het verlangen naar hoogstaande kwaliteit en ambachtelijkheid in hun tripel, maar ook een gevoel van lokale betrokkenheid. Eddy, brouwmeester van Microbrouwerij De Rechter uit Stad Hasselt, ondersteunt dit project met zijn deskundige en artisanale brouwkunsten en de link met de Stad Hasselt gaat een stap verder door de toevoeging van de Hasseltse jeneverbes tijdens het brouwproces.

XELSIOR TRIPEL (alc. 7.5% vol), IBU: 27. TASTE/AROMA: This blonde XELSIOR has fruity aromas and a cloudy appearance with a white head. From the start you experience hoppy flavours with a nice bitterness, herbal notes and a subtle sweetness. The aftertaste is bitter and slightly herbal. A tripel that is hoppier and less sweet than the average tripel and where the Hasselt juniper and cardamom are allowed to take centre stage in this Hasselt regional product. Best served 6-8°C.

DID-YOU-KNOW?: XELSIOR is the combination of 'Excelsior' and 'PXL'. 'Excelsior', derived from Latin, means 'ever higher' and embodies the pursuit of excellence and continuous improvement. The addition of 'PXL' is a subtle nod to PXL University of Applied Sciences in Hasselt, and their well-known X-Factor, which indicates local pride or a connection with education and knowledge. This combination, 'XELSIOR', not only reflects the desire for high quality and craftsmanship in their tripel, but also a sense of local involvement. Eddy, brewmaster of Microbrouwerij De Rechter from Stad Hasselt, supports this project with his expert brewing & artisanal skills and the link with the Stad Hasselt goes one step further by adding the Hasselt juniper berry during the brewing process.

WHERE FOR SALE? WAAR TE KOOP?: at https://www.instagram.com/xelsior.tripel/ or https://www.vlajo.org/vlajomarket/4571