NEW BEER IN LIMBURG! Horendol Tripel Oaked

HORENDOL TRIPEL OAKED (alc. 7.0% vol) EBC: 21, IBU: 18. SMAAK/AROMA: Deze koper/amberkleurige HORENDOL met een mooie stevige schuimkraag heeft aroma's van eikenhout en zoet fruit. Vanaf de eerste slokjes komt een eikenhouten smaak naar voren, door het gebruik van eikenhouten snippers gebruikt tijdens het brouwproces, in combinatie met een behoorlijke hoppigheid, een moutige zoetheid, een subtiele kruidige toets en een lichte karamel- en vanillezoetheid op de achtergrond, eindigend met een vleugje alcohol. De afdronk is bitter met een eikenhouten toets. Een evenwichtig bier, perfect bij gegrild of geroosterd rundvlees of stoofvlees. Best geserveerd 8°C.

WIST-JE-DAT?: Kevin Pesout & Steve Cox zijn de bezielers van de HORENDOL bieren. Deze bieren zijn geboren in het Nationaal Park Hoge Kempen, met typische kenmerken van het Nationaal Park zoals eikenhouten toetsen. Niet onlogisch als je weet dat Steve Cox boswachter is. Kevin is psycholoog en werkt in de psychiatrie. HORENDOL biedt voor beiden dus een aparte betekenis. HORENDOL TRIPEL OAKED is oorspronkelijk ontwikkeld om te pairen met American Angus Aberdeen - rundsvlees, maar past eigenlijk met elk stukje lekker vlees. Naast de TRIPEL OAKED kan je ook genieten van de HORENDOL JUNIPER met jeneverbes (zie toekomstige posts op Beers from Limburg). De HORENDOL bieren hebben ondertussen ook hun weg gevonden naar o.a. Oostenrijk, Estland en Roemenië. De bieren worden verdeeld door bierfirma Bierzonder, waar je ook terecht kan voor bieradvies en proeverijen. Kevin loodst je hier door de avontuurlijke bierwereld en hij zal je zintuigen zeker laten prikkelen door interessante bieren en thema’s te kiezen.

HORENDOL TRIPEL OAKED (alc. 7.0% vol) EBC: 21, IBU: 18. TASTE/AROMA: This copper/amber-coloured HORENDOL with a nice firm head has aromas of oak & sweet fruits. From the first sips an oak flavour appears, from the use of oak chips used during the brewing process, in combination with a decent hoppiness, a malty sweetness, a subtle herbal note and a distant caramel & vanilla sweetness in the background, ending with a touch of alcohol. The aftertaste is bitter with an oak touch. A well-balanced beer, perfect with grilled or roasted beef or beef stew. Best served 8°C.

DID-YOU-KNOW?: Kevin Pesout & Steve Cox are the driving forces behind the HORENDOL beers. These beers were born in the Hoge Kempen National Park, with typical characteristics of the National Park such as oak notes. Not illogical when you know that Steve Cox is a forest ranger. Kevin is a psychologist and works in psychiatry. HORENDOL therefore offers a separate meaning for both. HORENDOL TRIPEL OAKED was originally developed to pair with American Angus Aberdeen - beef, but actually goes with any piece of tasty meat. In addition to the TRIPEL OAKED, you can also enjoy HORENDOL JUNIPER with juniper berries (see future posts on Beers from Limburg). The HORENDOL beers have now also found their way to Austria, Estonia and Romania, among others. The beers are distributed by beer company Bierzonder, where you can also get beer advice and tastings. Kevin will guide you through the adventurous beer world here and he will certainly stimulate your senses by choosing interesting beers and themes.