CHEF PRION 2023 - SAISON (alc. 6.5% vol). SMAAK/AROMA: Deze CHEF PRION “SAISON” heeft een mooie goudblonde kleur, een stevige schuimkraag en het trakteert je op fruitige en kruidige aroma’s. Vanaf de eerste slokjes ervaar je een behoorlijke bitterheid, kruidige smaken, een vleugje peper komende van de saison gist dat tijdens het brouwen werd gebruikt en een milde fruitige zoetheid. De afdronk is lichtjes bitter, kruidig en lichtjes zoet. De gebruikte Tettnanger & Challenger hopsoorten dragen bij tot een mooi harmonieus geheel. Een verfrissend en volmondig bier om van te genieten tijdens de lente- en zomer maanden. Best geserveerd 6°C.
WIST-JE-DAT?: De Bèrringse Bier Brouwers brouwen jaarlijks een Limited Edition bier dat in het voorjaar verschijnt en CHEF PRION heet. Chef Prion verwijst naar de Hoofdopzichter in de Limburgse mijnen van de vorige eeuw. De nieuwe CHEF PRION 2023, beschikbaar op vat & fles.
WIST-JE-OOK-DAT?: Begin 19e eeuw is de bierstijl SAISON ontstaan in de provincie Henegouwen (Wallonië) en ook in Noord Frankrijk als een boerderijbier. Wanneer je naar het Franse woord voor seizoen kijkt kom je uit op Saison. Het was een bier dat voornamelijk tijdens de winter werd gebrouwen. Tijdens de wintermaanden was er minder werk op de boerderij en dus meer tijd om te brouwen. Er werd oorspronkelijk gebrouwen met de resten van het graan dat de boer had en het resultaat was een laag alcohol bier (+/- 3%). Het bier werd geschonken tijdens het oogstseizoen (de zomer) aan seizoensarbeiders dus diende deze dorstlesser licht en verfrissend te zijn voor de arbeiders die aan het werk waren. Extra hop en kruiden werden in het bier gedaan om de bewaartijd te verlengen. Deze stijl wordt daarom vaak Farmhouse Ale genoemd.
CHEF PRION 2023 - SAISON (alc. 6.5% vol). TASTE/AROMA: This CHEF PRION "SAISON" has a beautiful golden blond colour, a firm head and it treats you to beautiful fruity and herbal aromas. From the first sips you will experience a considerable bitterness, herbal flavours, a hint of pepper coming from the saison yeast used during brewing and a mild fruity sweetness. The aftertaste is slightly bitter, herbal and slightly sweet. The used Tettnanger & Challenger hops contribute to a beautiful harmonious marriage of aroma’s and flavours. A refreshing and full-bodied beer to enjoy during the spring and summer months. Best served 6°C.
DID-YOU-KNOW?: Every year the Bèrringse Bier Brouwers brew a Limited Edition beer that appears in spring and is called CHEF PRION. Chef Prion refers to the Chief Superintendent in the Limburg mines of the last century. The new CHEF PRION 2023, available on cask & bottle.
DID-YOU-ALSO-KNOW?: At the beginning of the 19th century, the beer style SAISON originated in the province of Hainaut (Wallonia) and also in northern France as a farm beer. When you look at the French word for season, you end up at Saison. It was a beer that was mainly brewed during the winter. During the winter months there was less work on the farm and therefore more time for brewing. It was originally brewed with the remains of the grain that the farmer had and the result was a low alcohol beer (+/- 3%). The beer was served during the harvest season (summer) to seasonal workers so this thirst quencher had to be light and refreshing for the workers at work. Extra hops and herbs were added to the beer to extend its storage time. Hence, this style is often also called Farmhouse Ale.
BREWERY: Bèrringse Bier Brouwers (Beringen) at Proefbrouwerij
MORE INFORMATION: www.koolputter.com
Add comment
Comments